Elementi – Il libro su Genova e il Basilico Genovese D.O.P.

Il Genovese Storico, progetto nato questa primavera con l’obiettivo di valorizzare e sviluppare la produzione di Basilico Genovese DOP dell’area “storica” del perimetro periurbano cittadino, specializzata tradizionalmente nella coltivazione per il mercato fresco e nella sua raccolta manuale, è stato tra le materie prime protagoniste della ventesima edizione di Capolavori a Tavola, evento  dedicato alla […]

Presentazione del libro “Elementi”

Presentazione del libro che descrive un territorio unico e particolare, sospeso tra città e ruralità, raccontato attraverso gli ingredienti che lo rappresentano al meglio. La città di Genova e la sua area periurbana, le colline di Prà, descritte con immagini e parole. Elementi – Il libro su Genova e il Basilico Genovese D.O.P. Venerdì 12 novembre […]

Consorzio Genovese Storico al Premio Emergente Chef ed Emergente Pizza

Il Genovese Storico, progetto nato questa primavera con l’obiettivo di valorizzare e sviluppare la produzione di Basilico Genovese DOP dell’area “storica” del perimetro periurbano cittadino, specializzata tradizionalmente nella coltivazione per il mercato fresco e nella sua raccolta manuale, è stato tra le materie prime protagoniste della ventesima edizione di Capolavori a Tavola, evento  dedicato alla […]

Il Consorzio Genovese Storico, con i suoi bouquet di Basilico Genovese Dop fresco e raccolto a mano, arriva ad ALMA

Il Genovese Storico, progetto nato questa primavera con l’obiettivo di valorizzare e sviluppare la produzione di Basilico Genovese DOP dell’area “storica” del perimetro periurbano cittadino, specializzata tradizionalmente nella coltivazione per il mercato fresco e nella sua raccolta manuale, è stato tra le materie prime protagoniste della ventesima edizione di Capolavori a Tavola, evento  dedicato alla […]